玄米おにぎりwith海水塩が今日のこどものお弁当のご飯。
平らげてきた様子。
にがりもその他ミネラルもそのまま入っているこの塩。50Ｌの海水から1.1ｋｇ取れました。
食べていると甘みを感じます。他の塩は天日塩とてナトリウムの塩辛いだけというのを舌で感じます。
お吸い物に入れるとにがりの味が少しでるのでといわれていましたがそれもぜんぜん気になりません。
こどもはいつのまにか「ムーじお、ムーじお。」と名付けております。ムーさん失礼かとは思いますがうちでは「ムーじお」にします。
家では朝に少しなめて、料理にも使っています。
今度は玄米焼おにぎりwith海水塩を作ります。あしたの朝に作ろうっと。
最近、食生活ではマグネシウムの摂取がかなりキーポイントかなと考えています。また詳しく考えをまとめたい。どうもそのような気がする。