口蹄疫投稿したあと、
業務スーパーに行ったら、
宮崎牛のステーキがあった👀
業務スーパーなので、
常時扱っている訳ではないし、
おっきいし安いし、食べたことないし(多分)
これも何かのお引き合わせかと、
買ってみた✴️
甘味があり、柔らかさに問題なく
美味しく、ありがたく頂いた。
ステーキなんて何十年ぶり？
焼き肉はこれからも頻繁にやるのは間違いないけど、、
お一人様おうちステーキは始めて。
母と二人、いいお肉を二人で焼いて食べたことが一度だけあった。山で。
いいお肉(山梨牛)が手に入ると教えてもらって、
まずは二人で試食会。
柔らかくて美味しいねえ♨️と
目を細めた母は、お肉が結構好きだったなあ。
父は言うまでもなく。
親孝行と言うなら、お肉だけは良いものを求めてきた、つもり。喉に詰めないように(笑)
年を取ったのか、一人だからか、
半分残してしまった。
明日頂くことにして、
写真を撮った。
壁の写真、笑ってる母も一緒に。
こういう小さなことも、すぐに思い出に変わるんだろうなあ😂
そうそう、東京のスーパーは、
北の方のお肉が多かった。
米沢や北海道。
山梨牛で、ん？匂いが違うとうっすら。
宮崎牛も同じように香りが違う気がした。
水が違うように、こんなところにも違いを感じながら、
日々過ごすのも、あと少し？