今日はテラス席で今日も上池麺館。中はいっぱいだったのでテラス席です。そういえば成都も涼しくなって裸エプロン親父もシャツ着用。さ、いつもの回鍋肉麺を。よく見ると豚肉は皮付き三枚肉。下茹でしてあるからふわふわなんですね、きっと。そういえば下味もしっかりしてる。今日も美味しくいただきました。