近所なのに行けてなかったこの店。
チェーン店ではあるもののランキングでは一位です。店によってのばらつきもあるようでなんとも言えませんが。
メニューはこちら。上納金もあるためか少しお高め。
中央テレビで紹介されたため観光客対応もしてるようで
こんな感じで辛さ調整もバッチリです。上から無辛、微微辛、微辛、普通辛、超辛。上納金の見返りのノウハウかな?
慣れてる私は微麻辣でいきましょう。
牛肉麺2両と野菜目玉焼き追加で22元。
さあ、お味はいかがでしょう?
まず麺が来ました。
混ぜて一口、と思ったところで野菜と目玉焼きが登場。
お肉が立派です。食べ応えありで辛味なし。これだけで食べても美味しい。ちょっと上のクラスを狙ってるのはわかります。バリュー感は強くないけど。
麺は細麺。自然なコシ。辛さはちょっと辛いかも。微微麻辣でもよかったかな。スープも出汁とってるので美味しいです。ちょっと高めだけど遠来の観光客が楽しむにはちゃんとしてるし価値観あるように思います。
メニューによれば韮菜葉麺(ニラ葉麺、リングイネっぽい麺です)も手打ち出来ると書いてあるので試すのもいいかもしれません。
次来てもいいかなと思えるお店でした。