会社から5分も歩けばまた別の店が。今年は50強もそうですが知らない美味しい店を探すのがそもそもの目的と原点回帰。
今日ここ。
極めて普通の牛肉麺屋さんのメニュー。
目玉焼きと野菜マシは単身者のたしなみ。
溢れんばかりの野菜(笑)。
ザーサイ系のお約束で唐辛子の酢漬けがたっぷり。
麺はやや細め。茹で具合はいいんですがちょっとボソつく。
メニューはこちら。
先日の高菜麺が割と良かったのでザーサイと細切り肉炒め麺。
一杯づつ作ってるくらい遅い！味に期待しましょう。
狙い通りラー油の層ではなく澄んだスープにラー油が浮いてる程度のさっぱり感。
卵をめくってみましょう。
ザーサイがちょっと大味というか量産っぽいのもちょっときになるものの、全体のバランスは良いのでスープまで美味しく頂けました。