今日は沙坪坝の駅から歩いて15分位のお店。ネットで結構熱い褒め方で期待です。
店の中はこんな感じ。
お昼がジャージャー麺だったので、肥腸麺を。微辣でお願いしました。
ベスト30にも選ばれたことがあるようです。
15元。テッチャンは少なめです。
麺は細めの平めん。ツルツルです。量はしっかり。
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で、出来上がりがこちら
ちょっと内臓の臭みが感じられます。スープはまあまあ。テッチャンが味付いて無いです。なんで？下茹でしただけみたいな感じ。ちょっと期待はずれ。
微辣はその通りで辛さはちょっと薄めだったのですが旨味も少なめ。佐料(調味アイテム)が少なめになったのかなあ。刻み漬物も少ないし。
ちょっと不満の残る一杯でしたが、完食しました。