重慶小麺初め

今日から重慶入り。麺初め！

まずはお昼に馴染みの瓦罐牛肉面馆の、小麺。具なしの素うどん。6元。

激辛にゅうめんみたいな感じです。

続いて、夕食。初めての店にトライ、重慶小麺50強の一つ、陳小麺の牛肉麺目玉焼き乗せ。15元。

驚きの麺のコシ。これが受けるなら日本の麺も喜ばれそう。微辛にしたのに辛い！出汁はそれなりに出てる模様。肉もたっぷり目。人気も頷けます。

春節の検診予約すると、経過観察の胃カメラ必須との指示。辛い麺の食べ過ぎの可能性が否定できないと、滴る汗を拭いながら思ったのでした。