山東名物？双子の卵の塩漬け

成都から大連に行く途中で済寧に着陸、出発ロビーで次の出発を待つ間、山東名物の店に入りました。

いきなり目に飛び込んできたのが

双子の卵の塩漬け。微山名物だそうです。

全部双子で大きい！とお店の人の説明。インパクト強かったので思わず買ってしまいました。

一個十元。三個で30元。

学生の頃ケーキ屋でバイトしてた友人から、使ってる卵が規格外の大きな卵ばかりで双子多い、と聞いたことがあるので、難しくはないんでしょう。

ただ、個人的第一印象は放射能汚染でヤバいところなのでは、でした。

塩漬けなので早速お味見、は無理なので食べたらまたアップします。