ぱりぱり大根サラダ

何せ北国なので、野菜といえば大根白菜じゃがいも。野菜食べなきゃ、ということで大根サラダを作るのですがどうもしゃきっと行かない。

で、ネットで調べてみると、斜めに切ってから千切りして冷水にさらせばしゃきしゃきするとのこと。

半信半疑でやってみると、すごい！ぱりぱりだ！残念ながらちりめんちゃこや揚げ物系などのぱりぱりはうちにはないので、普通に鰹節とポンズで食べましたがすごいぞ！しゃきしゃきぱりぱりです。

ネット恐るべし。みんなどんどん料理がうまくなっていくんでしょうね。