ガッテン風蒸しゆで卵作ってみました。

家内に勧められて、やってみました。

卵を並べて水を大匙３杯、強火２分、弱火３分、それから置くこと９分

一応指定時間通り。

殻は確かにむきやすい！

白身も先触れどおりプルプルなんですが、固ゆでになってしまった。

何せガスじゃなく電熱器ですので、微妙な火加減にタイムラグが、、、

電車でGOじゃないですが、ちゃんと停めれるように調節したつもりだったのに。

白身がプルプルなのは捨てがたいので、半熟になるようにしたい！

家内いわく、置くこと９分、を調節すれば大丈夫とか。

そうかなあ？

ためしてみるか。