たらのめを中国で食す

今日のお昼は、偉い人との会食でした。 最近はリブステーキが個人用の鉄板で一人一人サーブされるんですね、中華なのに。 それはさておき、今日楽しかったのはたらのめや山菜が豊富なこと。たらのめはそのまま蒸したのに、お味噌をつけて食べるんですがこれが絶品！こんなのこっちでも食べるんだ、と驚き！ 今中国品を日本に持っていってもだめでしょうが、騒ぎが収まればきっと喜ばれるんじゃないかなと思います。たらのめ、日本で高いもんね、乱獲で。 苦味とえぐみが味わえるんなら仲良くなれるかも、と思いました。