兵庫県は甲子園球場のすぐそばにお店を構える
ドイツ菓子の老舗「カーべ・カイザー」さんのADEKAの大麦βグルカンを入れた 
ヘルシーな主食パンルジーブレッドいただいて見ました

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大麦βグルカンを入りと言うのは初めてなんですが
どう言う特徴があるのかと言うと・・・

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         βグルカンとは?
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・β(ベータ)‐グルカンとは、グルコース(砂糖の成分)がβ結合により多数連結した多糖類の総称で、食物繊維に分類されます。
 
・植物やキノコ、微生物など自然界に広く分布する成分であり、古くから私たちの食生活の中でごく自然に食されてきました。

・βグルカンは以前から医学、薬学、免疫学、生物学、植物学など幅広い分野で注目されている素材です。


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     大麦βグルカン入りルジーブレットの特徴
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・健康を考える人の「ルジーブレッド」(大麦βグルカン含有)
http://www1.enekoshop.jp/shop/k-b-kaiser/item_detail?category_id=101167&item_id=583373

 

そのまま食べると、見た目ほど皮も硬くなくて
中もフワフワしています

ドイツパンに良くある酸味も無いので
子どもにも食べやすく、非情に好評でした

今回は軽くトーストして、バターのみ
シンプルにしてパン自体の旨みを味わいました

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次回はブルスケッタにして、さらに健康的に食しようと思います

お店も、我が家からはちょっとお出掛けの距離かな
梅雨の晴れ間に出かけてみたいと思います

・ドイツ菓子&カフェカーベ・カイザー
   〒663-8174 西宮市甲子園四番町1-31
  フリーダイヤル:0120-47-2466
   TEL:0798-47-2466 FAX:0798-45-8181
  E-mail:kaiser@k-b-kaiser.co.jp
  http://www.k-b-kaiser.co.jp


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