今日はのんびりりんごを煮て・・・
タルトを作ったよ。
バナナにはチョコをトッピングして・・・
りんごは紅玉で皮も残して・・・
お菓子作ってる時って
完全に一人の世界に入れていい。
どんなトッピングをして、
どんなラッピングをして、
どんな味で・・・って想像して
生地を練って休ませて
フルーツの下準備をしてクリームを作って・・・
食べる為にそうやって何時間もかけて作る手間が
なんだか贅沢な気がして満たされるんだ
普段は人に囲まれて働いてるし
みんなでわいわい遊ぶ事が大好きだけど
時々こうして家にこもって
美味しい物を時間をかけてじっくり作ったりするのが
私の心のバランスをとってくれる大切な事。
仕事で作ってた時、この楽しさ忘れてた。
販売員だった時にはおしゃれする楽しさが分からなくなってた。
好きと仕事、私には別物だったんだなー。
おまけ。
あまったタルト生地はクッキーに・・・
