地元ならではのうまいもの？

今の時期

近所では｢はば海苔｣を干している光景をよく目にします。

（写真撮り忘れた）

この時期ならではの高級品

先日いただいたので、友達にもおすそ分けしようと思っていたのに、親父やおふくろが食べちゃった


しかたないから、普段はいただくばかりで買うことがないものだけど、友人の干物屋に買いに行きました。




そうしたら

「茶田さん骨食べる？」
って、俺の大好物をいただいちゃいました






干物を作る際に不要になった骨で作った「骨せんべい」であります。

ふつうはアブって食べるんですが、よりパリッと感をだして食べやすくするため我が家では油で素揚げしちゃうんです。


ウマヅラやカワハギの骨せんべいが多いのですが、今日はカワハギとタチウオの骨せんべいでした。


お店で売ることがほとんどないものだから

地元ならではの珍味でしょうかね


カルシウムたっぷりだし、子供の頃はよくおやつで食べたんですよ。



今朝、釜鶴さんでやはりいまの時期だけしかでない「ヤガラ」という魚の干物を買いに行ったら売り切れていてショックだったけど、シメタケの骨せんべいでチャラでやんす(笑)

俺って相変わらず単純なりね