今日の晩御飯はホットプレートを出して、「鉄板焼き」
っても、このところ、美食が続いてたため、charamama的には全く食欲無しだったんですが・・・。（はい、ウソ～
見栄張るな！）
本日のは、ちょっと変わりだねで、チーズ焼き。
細かく削ってあるパルメザンチーズが主役の スイス的鉄板焼（と、命名 by charamama）
焼くのはなんでもいいんですが、外せないのは トマト
５ミリくらいにスライスして、焼くんです！ ちょっと塩を振って、パルメザンチーズをかけて両面焼きます。
チーズが焦げてきていいにおいがしたら食べごろ
トマトが一段と濃厚になって、チーズの香ばしさとの相性が絶妙！
生トマトは苦手な息子がパクパク食べたくらい。
肉や野菜を焼いてる隙間にもチーズ。 直径３センチくらいの小さい輪にして、いくつも焼きます。
香ばしいにおいがたまりませんわ。でも、そこをじっと我慢我慢。 プチプチと焦げてこんがりするまで
じっくり焼くんです。 お皿にとってしばらくさますと、パリっパリっの食感のチーズのおせんべいが
できるんでーーす。 生野菜のサラダにのせて食べたり、そのままおつまみにしたり。
ホントに簡単でおいしいので、お試しあれ。
ああ、今日もダイエットからほど遠い日でした・・・・・。