唐揚げ

苦手な揚物。

でも唐揚げは大好きなメニューなので出来るだけ手抜きで。

ビニール袋に、

鶏もも肉
生姜絞り汁
ごま油
醤油
みりん
お好みでにんにくチューブ

これをよーくモミモミして、
冷蔵庫で1時間もすれば下味完璧

片栗粉をまんべんなく付けて、
よ～く、お粉をパタパタはたいて

油へ投入

やっぱ唐揚げは二度揚げが1番サクサクジューシーになりますね


せっかくの油がもったいないので、
じゃがいもをスライサーでそのまま投入してポテチも完成