今日も色んな人と話した
店主とお客様という関係
普段会釈もしないような人と人がカウンターテーブルをはさみ、酒を飲みながら、お互いにとりとめの無い話を交わす
お客様は自分の話や、味の感想や、考え方を話す。
それに対して僕はどう対応してゆくべきか…
自分の個性をどこまでだしていいのか？
お客様にどこまで踏み込んだらいいのか？
話した結果から、あからさまに自分とは違うタイプで共感出来なかったらどうするか
難問は続く…超ムヅイぜ！
店主とお客様という関係
普段会釈もしないような人と人がカウンターテーブルをはさみ、酒を飲みながら、お互いにとりとめの無い話を交わす
お客様は自分の話や、味の感想や、考え方を話す。
それに対して僕はどう対応してゆくべきか…
自分の個性をどこまでだしていいのか？
お客様にどこまで踏み込んだらいいのか？
話した結果から、あからさまに自分とは違うタイプで共感出来なかったらどうするか
難問は続く…超ムヅイぜ！