昨日の朝のお話ですが
潮騒CCの先輩がご自宅へ友人知人を招かれ
趣味が高じて本格蕎麦打ちされたものを
振る舞われる「会」にお声がけ頂きました
此処は海からほど近い茅ヶ崎にあるマンションの一室です
、、、が
いつお邪魔しても整然としていて
良い意味で生活感を感じません
通常は夕方から始まり蕎麦、海鮮&銘酒etc
御馳走になりますが。。。
今回はAM9:00スタートの「朝会」
蕎麦打ちはアマの領域を超えてプロ以上⤴︎
「いとう庵」の蕎麦を頂くようになってからは
そこらの蕎麦では満足出来ない体になってしまいました(^^;
なんでも昨年は天候不良の影響で蕎麦が不作らしく
蕎麦粉から拘る店主が探し求めた結果💡
通常は種蒔きに使う蕎麦の実を使用した
福井県産の貴重な蕎麦粉を入手されたとの事で
一晩食を空けた体&胃袋&舌がクリーンな状態の朝に
蕎麦を味わって欲しいという拘りからの「朝会」でした
店主さんには公私ともにお世話になってますが
割烹着姿になると本業が税理士さんという事を忘れてしまいそうです^^;
お呼ばれされたのは潮騒CCメンバーゆえ
蕎麦茹でを待っている間もゴルフの話題etcで盛り上がります⛳️🔥
暫くしてお蕎麦が登場！
鮫肌でおろした生ワサビ
自家製の麺つゆ
蕎麦は二枚頂きましたが食した事の無い絶品★★★（≧∇≦）
これだけでお腹一杯 胸一杯なのに、、、
次は獲れたての「キンキ」を煮付けされるとの事🐟
これまた絶品の味付けで一同感無量★★★(๑˃̵ᴗ˂̵)
鉄瓶で円やかさを増した蕎麦茶を頂いてると。。。
デザートには奥様自家製の杏仁豆腐が登場★★★(๑>◡<๑)
いとう庵様
いつも素敵なおもてなしを賜り本当に有難う御座いました(感謝)
来週の土曜日は「夜会」にもお招き頂き今から楽しみです(^^)
追記
いつも始めに出されるオリジナル:おしぼり
手やお零れだけを拭いて捨ててしまうには勿体ない程
綿で出来たようなしっかりした「おしぼり」ですが
一同もコレがかなりお気に入り★★★
私もエコの観点から必ず持ち帰りまして
一度水洗いしてから銀ちゃんの散歩帰りに
脚を拭いたりレンジ周りの掃除に使ったりetc
強い素材なので様々活用しております
会も終わりかけの頃、
いとう庵さんに宅配便が到着
たまたま追加で頼んだ「おしぼり」が届いたとの事で
上記のような話をしたところ
各人にお土産として推定200本程を賜りました😃
重ね重ね感謝感激だった4月6日