ということで、
特別な「会」などが無い限り
晩御飯の自炊は欠かしませんが
チキンっていつでもWelcomeな食材なんですよね
そんなチキンとトマトの相性は抜群で
お決まりを作ってみました
鶏むね肉を皮から焼いて両面仕上げたら
タマネギ＆しめじを追加で炒め・・・
最後にホールトマト＆ローリエを加え、レンチンした人参を投入してグツグツ２０分
キチンとチキンを料理すると本当に美味しく仕上がりますよね！
葉っぱ星人なのでレタス＆水菜の大盛りサラダは欠かせません
その何日か前は、ちょっと面倒だったので惣菜のチキンカツを買ってきて
それを煮込んでチキンカツ丼
卵にコチュジャン溶いてみたら、、、
今まで食べたことのない辛味噌風味で感動～
基本：ゴルフブログですが、、、
「男の料理」にも属しているもので、時としてこんな記事になります（恐縮）