ということで、
いよいよ台風８号が接近してきた湘南地区ですが
大きな被害なく通過してくれることを祈ってます
さて、
昨日はスーパーで目に留まった肉塊で我流：Roast beefを作ってみました
買ったのは一昨日ですが塩コショウ＆ニンニクすり身で一晩シーズニング
（牛モモ肉：５１０ｇ）
焼きを入れる前にタレを作りましたが
本来はグレイビーソースと呼ばれるものなんでしょうけど
よく判らないのでこちらも我流ソース
タマネギのみじん切りをオリーブオイル＆リンゴジュースで炒め
刻みニンニク＆塩コショウ＆醤油＆赤ワイン＆コンソメ＆酢を入れて
ローリエで煮込みました
１時間ほどで「クックパッド」などには絶対に出てこない不思議なソースが完成
その間にテラスで獲れたトマト＆レタス＆キャベツ＆セロリ＆ブロッコリーの盛り付けも完了
長くなるので続きます
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