ということで、
前ブログの続きですが・・・
安赤ワインを飲みながら冷蔵庫の食材と相談したら整いました
それは、
鶏の甘酢あんかけ
思いついた ＝ 整った と、自分では呼んでます（笑）
ゴルフでもある程度整わないと全てのショットが放てませんが
料理も同じなんですよね～
まずは、
先程、焼き鳥で使った鶏モモ肉＆ブロッコリーの根っこを中華鍋で炒め・・・
塩コショウ＆玉葱＆パプリカ２色＆ブロッコリーを追加
鶏ガラスープ半カップ＆ケチャップ＆みりん＆日本人の悪い癖醤油少々で一煮立ち
最後に簡単片栗「とろみちゃん」＆「酢」を１滴加えたら完成～
スタートからホールアウトまで２５分は超ＰｌａｔＦａｓｔ～
初めて作りましたが、コレは次も有りで美味しかった～
いつもながら、自画自賛の世界で恐縮です
昨年の今日のブログ
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