ということで、
前ブログでイタリアン：ランボルギーニな話を書きましたが
その後スーパーの１階に降りたらイタリアンなモノを食べたくなり、、、
今宵は似非：イタリアンを作ってみました
（激安スーパー１階にて￥７８）
トマト
にんにく
タマネギ
＋α
何かしらのお肉
これがあれば似非イタリアンの１ピンに寄せるイメージが湧きます
まずは
ニンニク＆タカの爪をオリーブオイルで炒め、スライス目にカットした鶏モモ肉と
薄めにカットしたブロッコリーの根っこ＆タマネギ＆パプリカを加え炒めます
愛用のＴitleistＶ１も傷だらけ＆無くすまで使い切りますが
ブロッコリーの根っこも栄養充分、捨てずに使い切ります
一通り火が通ったら、カットトマト＆砂糖＆日本人の悪い癖：醤油を少々垂らし
ローリエ１枚＆隠し味を期待して、お客様から頂いたmikiプルーンを大さじ一杯
しめじを追加して相棒のレミパンを閉じて弱火でコトコト・・・
本当は薪ストーブで作りたいです（笑）
調理スタートから完成まで、ＰlayＦast：約４０分
（ブロッコリーは型崩れ防止のため別茹でしてトッピング）
（奥に見えるのは千切りキャベツ＆パスタサラダ）
（奥に見えるのは千切りキャベツ＆パスタサラダ）
いや～
久々の似非：イタリアン カチャトーラでしたが美味しかった～
これは次も有りです
昨年の今日のブログ
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