ということで、
前ブログの続きです
新鮮な食材を仕入れられた後、自ら手を加えられた料理の数々
店主I氏からの感動的「お・も・て・な・し」が続きます
品書き五：笛鯛 （塩麹漬け）
また、特別メニュー 照り焼き
今年は和食が見直された年でしたが、シンプルながら素材を活かす品々
身体に良さそうでお酒にも合うし本当に美味い！！
そして、いよいよ真打：新蕎麦 （金砂郷）
I氏が丹精込めて打たれた渾身の逸品：十割
今までは勝手な想像で「十割」と聞くと、パサ付き感があるかと思いきや・・・
シットリしながらもコシがシッカリしていて歯ごたえ＆喉越しも最高
水から拘って作られたお汁との相性も抜群、皆揃って恍惚の表情を浮かべ頂きました
今回はなんと、二八も打って頂けたとのことで二枚目
ムムッ
これはこれで十割より滑らか感が前面に押し出されなんと美味しいお蕎麦なのでしょう～
以前も感じたことですが、腹ごなしに簡易なお蕎麦を頂くのを躊躇ってしまいそうです（苦笑）
最後は知る人ぞ知る名品、品書き最後の甘味 福砂屋 カステラ
これまたichi氏が大反応！
この時点ですでに５時間近くが経ちましたが、楽しい時はあっという間
帰りにはお土産まで賜ってしまいお腹一杯胸一杯
素敵なＩｎｖｉｔａｔｉｏｎで御座いました★
（とても珍しいＪＩＮＲＯ）
そして、熨斗には洒落が効いた「いとう庵 オリジナル：タオル」
御多織る ＝ おタオル
最後にＩ氏曰く、
「趣味を通じ世代を超えて知合い、近しい価値観の方々にお越し頂けて嬉しいです」・・・と
今回お招き頂いたメンバー
タロー氏
ichi氏
アコちゃん
私
人生＆お仕事でも成功された御仁からありがたいお言葉を賜り恐縮でした
また今回も素敵な御持て成し、有難う御座いました（感謝）
なんと次のお約束がその場で決定されまして２月３日で御座います
昨年の今日のブログ
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