ということで、
明日は荒天予報ですが・・・
クラブ選手権：準決勝で３６Ｈラウンドの予定です
まあ、
お相手も同条件なので今の自分に出来るゴルフで凌いでみたいと思います
さて、
今宵は人生初となる気になるモノを作ってみました！
それは、「もつ煮込み」
レシピなどを見ながら作るのは好きじゃないので、、、
今まで食べた中で美味しかった「もつ煮込み」をイメージして具現化してみました
幸いにも、売っていた「もつ」は既に下茹で完了だったので小一時間で完成しました！
「もつ」＆「こんにゃく」を水から茹で、鷹の爪＆刻みニンニク＆生姜＆香り出し用のネギを追加
塩コショウ＆みりん＆日本酒＆砂糖＆醤油少々＆胡麻油を適量加え蓋をして更に加熱 
ダイコンを入れて透明になった頃合を見計らってニンジンを追加投入
「もつ」には下茹が施してあったせいか、アクが一切出ませんでした
そのままでも美味しかったですが、初めてなので一応味噌を少々投入～
長ネギ＆七味をトッピングして頂きましたが！！
嗚呼
こんな適当な作り方なのに、なんて美味しいんでしょう★
もう一品作るのが面倒だったので、、、（苦笑）
メインは横着して散らし寿司
この食べ合わせってかなりイケますね！！
もうお腹一杯 胸一杯で御座います
アッ
もちろん、酢飯はちゃんと作りましたよ
追記
明日のマッチでも自分の悪いアクが出ませんように・・・（祈）
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