ということで、ラウンド後は速攻で戻り、、、
試したかった燻製：第二弾へ突入～
今回の具材は
ゆで卵
鶏の手羽
スパム
チーズ
まだ日が明るいうちに燻製作りなんて長年の夢でした
酒屋さんで頂いてきたダンボール箱
その横に網を通す切れ目を入れるのは前回と同じです
桜チップ＆今回はデッキにてガスコンロで加熱
ここで想定外の事態が・・・
写真を撮り忘れましたが、熱に弱いチーズだったみたいで
途中で箱を開けたらデロデロ状態で網を抜けて下へ熔けてしまい
この具材は失敗
まあ、これも経験です
すっかり周囲も日が暮れましたが、、、
１・５時間して堂々完成
燻製といえばバーボン
酒飲みにはたまらない、完璧な組合せで美味しかった～
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