ということで、関東下界では蒸し暑い日々が続きますが
これは夏への入り口
そんなことを楽しみながら日々生きております
さて、
帰宅後は何かしら冷蔵庫にあった気がしたんですが、、、
随分前に冷凍した鶏モモとタマネギ＆ニンジン＆水菜だけ
どうしたものか！？
まずは冷凍のまま鶏肉をローリエ＆ブイヨンでボイル
圧力鍋なんて持って無いので、蓋をして小一時間煮込みました！
ニンジン&スパムも追加して３０分
塩コショウ＆バター＆苦肉の策：クミンを加え。。。
更にタマネギを丸ごとを加え２０分
仕上げにパセリのみじん切りを載せたら
水菜の大盛りサラダと合わせて完成～
手持ち＝有り合わせでも何とか成るもんです
まあ、
レシピとか
蘊蓄とか
最新の道具とか
流行っているゴルフ理論 etc
そんなものはどうでも良い
と
思ってます
ゴルフ道具も３０年前のアイアンで競技に出ている変人ですが
手持ちで凌ぐ
ゴルフも料理も
食材や道具＆器具
それを操り・・・扱うのは「人」です
手持ちの道具や食材でイマジネーションを働かせて楽しむ
料理＆ゴルフ etc
何でも似ている気がするんです
昨年の今日のブログ
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