ということで、前ブログの続きです
此処での生活は、
喰う 寝る 遊ぶ
日頃の喧騒から離れ、上記に徹してます
とは言っても、合間には仕事の連絡などが入りますが
サラッと捌き・・・（苦笑)
さて、今宵「喰うの部」です
庫内を見渡すと、そこにあった食材で目に留まったのは
鶏モモ肉
ピーマン
にんじん
タマネギ
傍にあった白ワイン
まずはバター＆塩コショウ＆白ワインで鶏肉を両面炒め・・・
ニンジンを追加したら砂糖＆コンソメスープを加え弱火で煮込みます
暫く煮込んで柔らかくなってところで、タマネギ＆ピーマンを追加
更に蓋をして５分、堂々完成！
奥に見えるのは水菜＆プチトマトのサラダ
ご飯にはご当地産の野沢菜昆布わさびをトッピング★
うん
こんなご飯で充分です
また、日頃は呑まない日本酒ですが。。。
親族揃って嗜みまして、２夜にして空きました
現在の時刻は２２：０５
起きているのは自分だけ・・・（苦笑）
一同揃って日頃の生活では有り得ない時間帯に
「寝るの部」突入です
昨年の今日のブログ
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