ずっと作ろう、作ろうと思っていたそば粉のガレット。
松本のAeonに取り寄せていたスノトレを引き取りに行った時、そば粉をみつけました↓
200gで500円ぐらい。
ちょっとお高かったけど。
思ったより簡単に薄く焼けました。↓
小麦粉ではそうはいかないと思う。
レシピは小林ケンタロウ氏のもの。↓
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/4810__そば粉のガレット.html
今日は泡は家人にまかせて、私は赤ワインをグラスでいただきました。↓
思ったより簡単においしくできたので、リピート予定です。
もう少しそば粉お安く手に入るといいんだけど…
Write 21th Jan. 2023,12:45