クスクスが不評だった（笑）

フランスでよく食べた「クスクス」

クスクスを食べていたら、以前、フランスで仲良くしてくださっているスキーの先生に

先生：「日本にクスクスはあるの？」

って質問されたので

私：「ないと思う」

と答えたら

先生：「日本でクスクスビジネスすれば？」

って言われたのだけど、日本にはお米があるので、ビジネス成立しないなーと内心思っていた。

で、それとは別に

カンテサンスの岸田シェフがNHKのきょうの料理で

クスクスを使ったお料理のレシピを紹介していたので↓

クスクスを捜していたのだけど、リーズナブルな値段で買えるところがみつからなかった。

リ・ド・ヴォーのタブレ レシピ 岸田 周三さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

と思っていた矢先、カルディでクスクスがバーゲン価格で売っていたのでさっそくGet↓

まずは、フランスで食べたクスクス料理をまねて作ってみた。

ラタトゥイユソースのクスクス（鶏のローストもトッピングしました）↓

私は、とってもおいしくいただきました。

フランスも思いだせたし、クスクス、めちゃくちゃ簡単に調理できるんです。

（クスクスと同じ体積量の熱湯を入れて、まぜて、5分間蒸らすだけ）

でも、ここで問題が（笑）

家人が「おいしくない」「次は食べたくない」というのです。

まぁ、日本人はお米の方がおいしいですよね。

でも、ご飯よりも簡単に調理できるので、時間がない時には重宝しそうなので、

私は安く入手できるのなら、また買っちゃいますよ。

日本ではクスクスビジネスは成功しそうにないけど（大笑）

次は岸田シェフのレシピをまねっこしてみようっと！

Wrote 30th Jun. 2022, 12:45