母から酒粕をもらって来ました
それを数日間
すっかり米ぬかと勘違いしていて
ぬか漬け作ろう～♪とルンルンしていました
こんなものまでポチってしまいました
届いた商品を箱から出して、洗うとこんな感じ
水取りまでついています
作り始めて数十分
途中で、あれ？なんかおかしい、と気づき
結構なショック‥
恥ずかしながら
米糠を炒る、というところを素直に(?)
なんと、酒粕を炒ってしまってたんです(*_*)
当たり前だけど
いつまで炒っても
参考にしてたサイトの写真のようにポロポロにはならないし
酒粕は使い物にならなくなってしまったのでサヨナラ‥
どうしよう
昨夜からオットと
『とりあえずはキュウリとナスだよね
人参もおいしそうだしセロリも良いって書いてたよね』
と話していた手前
もう後には引けません
結局米ぬかを買いに行って
初めての糠床作りをしてみました
中に昆布と赤唐辛子が埋まってます(^-^)
野田琺瑯がまた一つ
我が家に仲間入り
いくつもいっぺんには買えませんが
ゆっくり揃えていくのがまた楽しいんですよね
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