札幌茶楼 茶譜(旧 中国的茶楼 茶譜)



ご来店のお客様へ

いつもご愛顧ありがとうございます。
最近は、お客様も増え、
ご利用ありがとうございます。

今迄、何となく伝えて来てましたが
新規の方も増えた事もあり、
あらためて何点か、
お願い事を書かせて頂きます。
ご来店の際に
一読して頂けたら幸いです🙇‍♀️

①入場について(土足厳禁)
ドアを開けたらマットがあります。
その上で靴を脱いで
スリッパに履き替えてお入り下さい。
靴は下駄箱へ。

②香水・柔軟剤・整髪料の香りについて
中国茶は飲む際に、香りがとても
重要になってきます。
当店は小さなお店なので、
香水や香料の香りが充満しやすく
お茶が楽しめなくなってしまいます。
ご来店の際は
ひかえて頂くようお願いいたします🙏

<喫茶ご利用の際>
①ワンドリンクオーダー制
当店は、お茶がメインで
軽食やデザートは、あくまでも脇役です。
香り豊かなお茶を楽しんで頂きたいので、
お一人様ワンドリンクを
お願いしています。

冷茶やミルクティーもございます。
※基本、小さな茶器を使い、
何煎も繰り返して楽しめます。
最初は使い方をお伝えし(練習もします)
後はご自身で淹れて頂きます。

②お子様連れの方
小学生低学年以下のお子様は
ご遠慮頂いております🙇‍♀️
店内は、茶器等の割れ物や
カウンターには熱い電気ケトルを
置いています。
私1人では目を配るのも
中々難しいので、
ご理解お願いします🙏

カウンター8席の小さなお店です。
1人営業で
茶器の使い方を説明するので
お客様が重なると、
どうしても
ご提供が遅くなったり、
お待たせする時間も
長くなったりします。
余裕を持ってご来店頂けると
有難いです😊
接客中にお電話取れない事もあります。

尚、席のご予約も承っておりますので、
お電話にてお問い合わせ下さい。
(営業時間中はDMは見れない事があります)
当日以外のご予約でしたら
インスタDMでも承ります。

長々と書きましたが、ご協力
お願いします🙇‍♀️

10月のお茶会は

「中国大陸のお茶を楽しむ」です。

鉄観音、岩茶、単叢などを
楽しんで頂きます。
これからの季節には
ピッタリのしっかりタイプの
味わいです
回により、茶葉は違います。

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10月お茶会
「大陸のお茶を楽しむ」
日時
①10/25(日) 
10時〜12時 残席3名
② 〃          
14時〜16時 残席4名
③10/28(水) 
10時〜12時 残席2名
・会費 4800円
 (お茶、お茶請、デザート)
・お申込み 
 電話(0112131970)
・締切日 10/22(木)
 ※各回3名以上集まらないと
 中止になります
(ご參加の方にはご連絡いたします)
 *ご予約後のキャンセル料金について*
18日〜22日 2000円
23日〜当日  全額
**************


10月の営業日です。



お茶会は、第四週になります。

11/30〜11/1は

毎年恒例の大人気イベント

「熊茶会」です。

詳細は後日

10周年記念お茶会







茶譜
・梨山貴妃茶
・紅烏龍茶
・東方美人
・岩茶肉桂
・沁玉
・梨山龍眼炭焙茶
・正叢凍頂烏龍茶

デザート
・紅烏龍茶の三層ケーキ
・フレッシュチーズケーキ
・豆乳プリン






10周年記念お茶会、無事終了しました。
お越し頂いたお客様、
ありがとうございました!

笑いあり、感動ありで
とっても素敵な二日間でした。














話していて気付いたのですが
山ちゃん、しろさん、ゆめさん
出会ったのが
全員15年前でした。

そこから、皆さん大活躍されていて
15年という歳月が
ここに繋がってたと思うと
とっても感慨深かったです。

あらためて振り返ってみて
当初から
茶譜という、この小さな箱で
色んな楽しい事をやりたい!と
思ってた事が出来ているなんて
何て幸せな事なんだろうと
感じています。

山ちゃん、しろさん
ゆめさん、ありがとうございました!

茶譜をいつも応援してくれている
お客様ありがとうございました。
これからも宜しくお願いします。





9/21(月)〜28(月)
十周年記念デザートセット
「かぼちゃの冷たいお汁粉」
お茶付き 1600円
単品   850円

北の茶縁日和や10周年お茶会等で
中々手を付けられずにいましたが
明日から一週間で
こちらのセットをご提供します。

スパイスを効かせた南瓜のお汁粉。
具材は
プチプチした食感の黒米団子
モチモチの白玉
緑豆
弾力が心地良いオオバコゼリー
タピオカ

色んな食感も味わえる
お汁粉です。
烏龍茶に合うように
甘さ控えめです。

数量限定ですので
気になる方は、ご予約も
承っております。