チェジュ旅行のグルメ
日本で沖縄と言えば、黒豚ですが、
韓国では、
チェジュと言えば、黒豚
スクソンドはソウルエリアや釜山にもあり、
チェジュにも3店舗あるんですが、
やっぱここ！
本場のチェジュの本店で食べたくて
行って来たのでシェアします！
スクソンド （숙성도) チェジュ本店
スクソンド御殿！
訪れる1週間前に
キャッチテーブル(韓国のレストラン予約アプリ）で
予約して行ったスクソンド
18時に行ったのに、
もうすでにワイワイ賑わってて
さすが、
観光地！
入口にある、
ピカピカガラス張りの
リアルな熟成庫を通って
奥のフロアに案内してくれます
リアルなので閲覧注意
博物館のような、
展示されたお肉を横目に…
席を案内💁♀️
熟成骨ロース肉350g:38,000ウォン
200日プレミアム350g:35,000ウォン
(2025年1月現在)
お肉はスタッフの方が
絶妙な焼き加減まで焼いてくれるんですが、
目の前で
焼きあがるまでただただ見てるのが
幸せのような拷問のような…
味は言う間でもなく、
豚肉のうまみがジューシーで
完璧な熟成とはこのことなのかな？
思うほどの味、
油の甘みやお肉の柔らかさ
お肉本来の味が美味しすぎて
薬味は要らないほどでした
食べることに一生懸命で
ほとんど写真は撮り忘れたんですが、
サービスで出てくる
キムチチゲもあり、
お肉が入っててこちらも美味でした
そして、
お口直しに注文した
スクソンド ハイボール
韓国のハイボールは
トニックウォーター割りなので、
ジュースみたいな飲み心地
食後の口直しにも
さっぱり美味しい1杯でした
食事時間は1時間半ほどだったんですが、
お客さんの多くは、
韓国人と中国人．．．
とにかく観光客なので
ケチることなく､バブリー
出る頃も店頭には
ウェイティングしてる人が多く
スクソンドの人気のすごさには
圧巻！
周辺のお店はガラガラなのに、
ここだけ、
バブルで一人勝ちしてました。笑
ソウル市内ならウルチ路や仁川、
釜山は光安里にもあるので
お肉が好きな方、
美味しいお肉が食べたい方なら
お値段は少し高めですが、
是非一度は訪れる価値あるお店です
NAVER地図にリンクします
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今日もお付き合い
ありがとうございました
いつもいいね♪ありがとうございます。