アンニョ～ン♪（こんにちは♪）
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雨水か給湯器のお湯を
循環させる部分からの水漏れとの
ことで我が家に
水漏れ原因の確認に来たんです。
結局、
すぐには原因は判明せず…
てか、
言わせてもらったら、
大雨降ったら
我が家のベランダもなんか
雨漏りしてるっぽいし…
もし
水漏れ原因が上の階(我が家）
の人によるものとなれば、
工事費全額負担…
韓国あるある。
なんで
こんなに水が漏れるんだか…
さて、
涼しくなって来たせいか、
料理する気が湧いてきて
マッコリで煮るポッサムを作って
みたら、
あら、美味しい♪
ズボラ主婦にピッタリな
韓国料理
をご紹介したいと思います。
マッコリポッサム
【材料】
豚バラブロック：600ℊ
マッコリ
濃い醤油（진간장)：大さじ2～３
この3つだけでOK
1⃣油を引いた鍋に豚ブロックを入れてこんがりするまで焼き目を付けます。
2⃣焼き目が付いたら、マッコリ投入！
お肉が浸るくらいまで入れます。
3⃣濃い口しょうゆ（진간장)を大さじ２.5入れて、弱火で40分ほど煮込みます。
ゆで卵をこの時点で入れて煮込んでも美味しいです。
4⃣40分弱火でぐつぐつ煮込んで完成！
マッコリの発酵パワーで
お肉が柔らかく
まるでチャーシューみたいな
仕上がりになりました。
ポッサムの上ののってる
にんにくソースも作ったんですが、
食欲をそそる味
굿굿~
ソースの作り方は
こちらに載せてます～。
楽天レシピ
食べたら止まらなくなる
美味しさでした。
食欲の秋にぜひお試し下さい。
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今日もお付き合い
ありがとうございました
