アンニョンハセヨ
ご訪問ありがとうございます。
釜山からお届けしています。
釜山発-グアムやサイパン路線の
定期便が再開。
5月からは
ベトナム路線も再開だとか…
コロナ前のように
気軽に行き来できる日がくるのも
もうすぐなのかな
さて、
最近めっきりご無沙汰してた、
マグロ専門店。
夫のメンさんが
友人との飲み会で行って
良かったと、
しつこく誘ってくるので
どんなもんかと、
行ってきたマグロ専門店を
ご紹介したいと思います。
張チャムチ（まぐろ）
釜山西面にあるロッテデパート前の大通りの向かいにある
マグロ専門店が並ぶ一角にあるお店
こちらがメニュー表
価格の違いはマグロの種類や部位
3万ウォンから10万ウォンまでの
コースがあるんですが、
一番お財布に優しい3万ウォンのコースを注文
暫くしたら、
こんな感じで一人づつ出てきたのがこちら。
キャベツのサラダとセリの甘辛和え
マグロに付けて食べるのは、
大量のにんにくごま油とわさび醤油
カウンター席に座ったんですが、
こんな感じで、
部位別にどんどん出てきます。
食べたら
また出てくると言った感じです。
真ん中の赤身...美味しかった。
部位説明してくれんですが、
どこだったか…忘れた。
あっ、
ちなみにマグロ専門店では大体どこも
ソルベで出てくるのが通常。
私は解けてから頂きました。
お替りできないのは、お皿に
こんな感じでおいてくれます。
お次は…ケランチム（卵蒸し）
アツアツで美味しかった～。
今度はコチラ♪
カウンターのまな板が空いてきたら
マスターが気を利かせてのせてくれます。
また、どっさりのせてくれました。
なんで、お酒も進みます。
ごま油にんにくにかいわれ
ほぼにんにくの味で食べるけど、
これも美味しい♪
時々出てくる一品料理
エビフライとシイタケの天ぷらのあんかけ
マグロに飽きてきたときにピッタリ。
またまたのせてくれました。
そんな、こんなで
お酒がもう尽きたので、
まぐろはここまでにしました。
すると最後の〆が登場…
トビウオの卵とホヤの入ったご飯とお味噌汁
ご飯の真ん中に私が苦手な
ホヤが入ってて
食べきれなかったんですが...
こちらも海の味好きには
たまらない味。
お店で一番お安い
財布に優しい3万ウォンの
コース料理を頂いたので、
マグロのクオリティーがそれほど
良いものではないですが、
結果、
大満足でした。
カウンター席があるので
おひとり様が居たり、
ゆっくりと
お酒を楽しみながら
飲み食いできる空間。
また行きたいお店になりました。
お店情報 (NAVER地図にリンクします）
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今日もお付き合い
ありがとうございました
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