アンニョンハセヨ
釜山在住のOMBです。
オリンピックももう終盤ですね。
夏の祭典、
東京オリンピックも終わりかあ。
2021年の過ぎ行く夏を
満喫したいと思います。
さて、
趣味で始めた
あんフラワーケーキ
1：1で先生と作品作りした
基礎レッスン4回目の様子を
思い出しながら…
記録を兼ね、
ご紹介したいと思います❕
この日は少し高めの
ケーキデザインとのことで、
ソルギはお米のため重いので、
土台は発砲スチロールを使いました。
では、
早速お花絞りしています。
土台は大きめでしっかりと搾ります。
中央部分にくぼみを作ってから
5か所にくるっと往復させて花びらを絞ります。
お花らしくなってきました
それを数回繰り返し、
お花の中央部分を完成させ、
不規則に花びらを感性のまま咲かせます。
ずっと眺めたくなるほど色感の
ガーデンローズの完成
上達するには
練習あるのみで...
こんな感じで
つぼみのみ、開いた花などなど
練習を兼ね搾りました。
続いて…
グリーンカラーで
こちらもしっかりとした土台を絞ります。
その上にランダムで
ぷっくりしたしずくの形を絞ります。
その後、ピンクで土台を絞りその上に
小さなアップルブロッサムを
いろんな角度で絞ります。
この立体感を出すのが難しいんですが、
これもまた感性のまま絞り、
小さなお花たちが可愛い～
デディスカス完成！
そして、最後はアイシングです。
悩みに悩んで、
抹茶カラーにしたんですが、
私的に、これ
ちょっと失敗したぽかったんですが、
白を混ぜたマーブルにして
アンティーク感を演出♪
その後はいつものように
感性のまま、思いのまま
立体感を出しながら
作ったお花を載せてデコレーション
オレンジの色感がうっとりするほど
キレイな仕上がりとなり大満足でした。
最後は写真撮影
角度や照明、装飾によって
雰囲気が変わるんですが、
今回はガーデン風です。
アンティークフレームは
シリコンモールドを使ったホワイトチョコ
にレトロ感を出すため、
ホワイトの食用カラーでペイントしました。
なので食べれちゃいます。
ですが、
これは土台が発砲スチロールで
観賞用なので食べずに
風通しの良いところで
暫くは家のインテリアとして飾ってました。
レッスンの醍醐味のランチ
この日先生が作ってくれたブランチセット♪
海老玉サンド
ぷりぷり海老が美味でした。
この日も4時に終了。
それでも
楽しいあんフラワーケーキ作りです。
只今、
資格取得結果待ち中。
今日もお付き合い
ありがとうございました
フォローしてくれると嬉しいです。
