昨日は、2019年
今年最後の
女子会
忘年会でした〜
以前の勤務先の取引先で
知り合った
仕事仲間
かれこれ
知り合って7年が過ぎた
今年最後の女子会に
選んだお店はこちら💁♂️
女子会仲間の
友人の会社の近くにある
“プンジョンカルククス”
老夫婦が営むお店で
以前は、カルククスのお店でしたが、
大病をされてから、
カルククスはやめて
予約制で
ペクス（鶏1羽丸炊き）
サクゲタンと似てますが、
鶏の中にもち米が入ってないバージョン。
オリぺクス（カモ1羽丸炊き）
タクポックンタン（鶏のコチジャン煮）
お店に到着すると
今日の夜のお客さんは
私たちだけ…
で、お店貸切状態
韓国のおかずも販売してる
そうで、基本のおかずは
家庭料理っぽく6つのおかずを
ご用意してくれてました。
大きな鶏丸1羽を
なつめや、緑豆、トラジなどで
じっくり炊き込んだお料理
なかなか取り扱ってる
お店がないので、
私もペクス食べるのは久々でした～
長時間煮込んだ鶏スープが
寒い季節には
ぴったりで
身体の芯までほっこりあったか
メニューにはない
海鮮パジョンも
単品で注文
ネギたっぷりの大判パジョン
大将にマッコリある？
（パジョンにはマッコリがお決まりコース）
って聞くと、
マッコリ？
マッコリはないわあ〜
今、買ってくるわ
とステップも軽い〜
わざわざ買ってくるなら
ビールでいいよ～
最後のシメはお粥
鶏のお出汁がご飯と
絡んだ絶妙な味でした
お店は路地の中にあります
の方に行くとお店があります
ローカルなお店
