揃いましたよー❗3月8日(火)

ええもん揃いましたよー❗
相変わらず予約全然ありませんが(笑)
静かな時に来ていただける方に楽しんでいただけるように気合いで仕入れました(^_-)


本日のオススメ❗


長崎、特上本マグロ小トロ
※なかなか素晴らしい色してます🎵酸味のバランスの良い僕の好きな感じの本マグロです❗

師崎、超特上天然桜鯛刺身
※2.4キロ❗超特上❗春らしい美しい真鯛です🎵

三重、特大特上天然ヒラマサ刺身
※14キロ❗デカい❗凄い楽しみ❗

師崎、超特上アオリイカ刺身
※なんと2.5キロ❗身の厚みがはんぱじゃない❗絶対旨い❗


お通しは近年超品薄になっている加藤農園のフルーツトマト「きわめ」です❗



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0529312059

本日のオススメ❗3月5日(土)

本日のオススメ❗


師崎、超特上寒メジナ刺身
※普段メジナって使わないんですが、ちょっとあまりにも良かったので入れてみました二キロオーバーのブリブリメジナ❗おろしてみたら素晴らしい身してました❗

春子の酢〆
※上手くできたのでメニューに昇格(笑)

三河、純生鳥貝刺身
※絶好調の純生鳥貝❗いっぱい買いましたよー❗

高知、特上キハダマグロ
※脂のところ☆旨い高知キハダ❗

太刀魚の酒盗焼き



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本日のオススメ❗3月4日(金)

いやー、今週もドキビシイです(^_^;)
本日金曜日も予約無し。
でも頑張ります❗よかったらお越しくださいねー❗


本日のオススメ❗


師崎、超特上寒メジナ刺身
※普段メジナって使わないんですが、ちょっとあまりにも良かったので入れてみました🎵二キロオーバーのブリブリメジナ❗おろしてみたら素晴らしい身してました❗

師崎、超特上天然寒鮃刺身
※本日ピーク❗完璧❗旨み凄いです❗

三河、純生鳥貝刺身
※絶好調の純生鳥貝❗いっぱい買いましたよー❗

高知、特上キハダマグロ
※脂のところ☆旨い高知キハダ❗

太刀魚の酒盗焼き

豚ハラミのトマトビール煮


お通しは旬の春子を仕込みましたよー❗


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