熊本阿蘇の生食専用フルーツ茄子
超希少品、一般流通は皆無。今年の出荷量は小さな箱数ケースのみです。
糖度計測での最大値はなんと16.8度まで記録しています。
もちろん糖度だけではなく感動する位美味しい茄子です。
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師崎の特上サヨリです。
この時期の代表格の魚ですが師崎地物は他の産地とは味わいの質が違います。
もちろん極太の最上級の物のみを仕入れします。(同じ師崎でも2～3倍の価格差があります)
こちらは数日寝かしています。
そろそろ最高の旨味が出て来ています。
本日もお待ち致しております
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京都舞鶴の完熟赤万願寺「赤鬼」
万願寺甘とうが美味しいのは京都の中でも発祥の舞鶴のみです。
舞鶴産とそれ以外では同じ京都でも市場価値、味共にケタ違いです。
多くの人にとって食べたことのない万願寺の味がするとおもいます。
ホンマモンの赤万願寺、是非召し上がってみて下さい。
本日もお待ち致しております。
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