本日より営業です。
長いお休みありがとうございました。
三河ののどぐろ(1.9キロ)
三河の特大のどぐろです。通常300～600グラム程度が普通のサイズで1キロ超えれば大型と言われますがこちらは1.9キロの特大サイズです。
大きくてよく肥えた魚体はこれからどんどんと旨味をましてくれることでしょう。
身の質も最高の状態です。
(鱗とり、お腹出しを終えてから撮影しましたので少しみばえが悪くて申し訳ありません)
お問い合わせご予約は
0529312059
いつもながら長い連休をいただいております。
休みを利用して窯元へ器を見に行きました。気に入った物が結構ありましたので沢山購入致しました。
新調した器は休み明けより使っていきます。
そして別日にはお店の大掃除。
移転前の店舗よりかなり掃除しやすいのが助かります。
最後にワックスがけして終了です。
休み明けには休み前より少しだけ綺麗になった店内で食事、お酒をお楽しみ下さい。
９日火曜日より営業致します。