山形の初物月山筍 6月1日(木)

山形の月山筍

山形産の天然のねまがり筍です。ねまがり筍は全国各地で自生していますが山形の月山筍は日本一のねまがり筍です。味のレベルが全く違います。私も試食した時に驚き、感動しました。全ての味、香りの要素が凝縮され、正に一口で口福と言った感じです。えぐみなどは皆無です。この素晴らしい味わいを是非とも体験してみて下さい。

(初物少量のみの入荷ですのでお早めにどうぞ。二番採り以降は味がかなり落ちるので仕入れません。)

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