お席空いてます❗3月25日(土)

昨日もご来店ありがとうございました❗
本日も沢山お席空いてます❗

天然本マグロ中トロ(特上物)
※久しぶりに旨いトロ入りました🎵というかマグロ久しぶり(笑)コレは文句なく旨い❗

瀬戸内のマナガツオ(特上物、3.2キロ)
※今回のマナガツオ素晴らしいです❗脂のり最高なのはもちろんかなり身が強いのでへたりません☆こういうのは熟成向き❗

師崎のほうぼう(特上物)
※コチラも久しぶりのほうぼうです☆パンパンに肥えてます❗

萩の甘鯛塩焼

富山内湾物、滑川のホタルイカ
※ようやくホタルイカです❗僕は富山の内湾物以外のホタルイカはさわりません☆

丹後の砂丘かんしょ
※伝統品種の砂丘かんしょを長時間かけて蒸しあげます☆

鮭川の天然栽培まいたけ
※天然環境で栽培されたまいたけです🎵香りがまるで違います❗

お待ち致しております❗

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