本日もお席はかなり余裕あります(^_^;)
でもネタの仕入は完璧です❗
今日の白焼きの大穴子☆ピクピクです(笑)
今日のお通しのウニ(今回はばらして使います)
本日のオススメ❗
八幡、超特上シラカワ昆布締め
※愛媛八幡の素晴らしい白甘鯛です最高級魚ですがキロ超えブリブリで最高です甘鯛は色関係無く肥えてないと価値ありません(^_^;)熟成５日目☆
師崎、超特上天然真鯛刺身
※二艘引きの特上物熟成５日目☆昨日から力を発揮し始めました❗かなり良い状態です☆
師崎、特上天然ハマチ刺身
※普段はハマチは絶対使いませんがコレは別物❗名古屋で一番の問屋から来た地物師崎のハマチです凄く面白いです❗熟成５日目☆身がトロっとしてきて旨味もかなりのってきました🎵
千葉、特上かつお刺身
※千葉近海の素晴らしいかつおです🎵久しぶりのかつおです❗
長崎対馬の大穴子白焼き
※600グラムUP❗昨日のがあまりに良かったので再入荷☆旬の穴子白焼きで❗
師崎の特上メバル潮煮
京都の岩もずく酢
新潟農家より今年も黒崎茶豆が届きました❗
お問い合わせご予約はコチラ☆
0529312059
でもネタの仕入は完璧です❗
今日の白焼きの大穴子☆ピクピクです(笑)
今日のお通しのウニ(今回はばらして使います)
本日のオススメ❗
八幡、超特上シラカワ昆布締め
※愛媛八幡の素晴らしい白甘鯛です最高級魚ですがキロ超えブリブリで最高です甘鯛は色関係無く肥えてないと価値ありません(^_^;)熟成５日目☆
師崎、超特上天然真鯛刺身
※二艘引きの特上物熟成５日目☆昨日から力を発揮し始めました❗かなり良い状態です☆
師崎、特上天然ハマチ刺身
※普段はハマチは絶対使いませんがコレは別物❗名古屋で一番の問屋から来た地物師崎のハマチです凄く面白いです❗熟成５日目☆身がトロっとしてきて旨味もかなりのってきました🎵
千葉、特上かつお刺身
※千葉近海の素晴らしいかつおです🎵久しぶりのかつおです❗
長崎対馬の大穴子白焼き
※600グラムUP❗昨日のがあまりに良かったので再入荷☆旬の穴子白焼きで❗
師崎の特上メバル潮煮
京都の岩もずく酢
新潟農家より今年も黒崎茶豆が届きました❗
お問い合わせご予約はコチラ☆
0529312059