タジン鍋

この前、近所のスーパーの前で陶器屋さんがモロッコの鍋、タジン鍋を売ってた。





陶器屋のおっちゃんに、行動がおばはんのおっさんが｢これなに…｣と好奇心ﾓﾘﾓﾘで聞いてみた


陶器屋のおっちゃんが｢これタジン鍋、野菜がお水なしで料理できる、モロッコの鍋、今やったら、3500円のが半額でええよ｣


おっさんの1人暮らし野菜が不足気味、野菜が食べたい時は鍋料理になってしまう、一人前の鍋料理作るの難しくて、いつも残してしまう


おっちゃんに聞いたら、キャベツの芯もホクホクして美味しくなるよって言うからタジン鍋購入。


今日は仕事も早く終わったしコープで野菜かってタジン鍋料理してみた。


カボチャ、じゃがいも、キャベツの芯を下にしてその上にキャベツの葉っぱと塩コショウした鶏肉を置いて



弱火でちょっと待ってると、今まで嗅いだ事のない、美味しそうな香りが…


少し待って出来上がり。


キャベツ…旨い!!

鶏肉…まぁこんなやろな。


キャベツの芯…旨い!!青臭くない。

じゃがいも…旨い!!


カボチャ…メチャクチャ旨い!!


次は何をタジンしたろ(笑)

無意識

家の近くにｺﾝﾋﾞﾆのｻﾝｸｽができた。

たまに買い物に行く。


ﾚｼﾞの横に…



ﾌﾟﾘﾝ大福。


気がつけば買ってる。


味はｲﾏｲﾁ(笑)