休日なので、
朝はオムライスにしました。
パンがなかったりしたときには、
よく作ります。
きのうあれだけ卵焼き食べたけれど、
卵ってあきないですね。
とはいえ、
そんなに本格的ではないです。
で、
卵に牛乳を少し入れるのですが、
あいにく気まぐれで買った豆乳しかなくて。
豆乳って、
ほんとみかけ牛乳ですね。
今朝は、
玉ねぎ炒めて、
ケチャップライスを作り、
卵には豆乳と粉チーズを入れました。
実を言うと、
普段作るだけで、
わたしは食べません。
ですが、
きょうは味見を兼ねて、
自分の分も作りました。
意外とおいしかったですよ。
自画自賛ですがー。
すぐ食べてしまったので、
写真は、なしです。
気まぐれで買った豆乳は、
にがりを入れたら、
レンジで簡単に豆腐ができる、
と書いてあったからです。
できたての豆腐って、
なんかいいですよね。
今晩でもやってみようと思います。
ではでは、
きょうもいちにちよい日になりますように！ Hana★