親戚が、庭でできた夏みかんを送ってくれました
酸味があって、ほろ苦くて、ほんのり甘くて、瑞々しくて、美味しい〜
なんというか、昔のみかんの味？
売ってるのに比べて大分甘味は少ないけど、こういうの爽やかで大好きです。
しかも、自家製なので勿論無農薬ノーワックス
そんなのなかなか手に入らないので、皮までしっかり活用
深夜に突然意欲が湧いて、夏みかんピールにしました！
ピールって時間かかるんですよねー。
茹でこぼして、水につけて、ワタをとって、また茹でこぼして、水につけて、お砂糖で煮て、オーブンで乾かして、粗熱取って、グラニュー糖まぶして、一晩乾かして…
自画自賛ですが、なかなか上手にできました
チョコレートコーティングして、ピールチョコレートにするのも好きだけど、今チョコレートないしなー。
そのまま食べるのも良いし、クッキーやパウンドケーキ、パンに混ぜ込んでも美味しいんですよね。
でも、そうする前にそのまま全部食べちゃいそう（笑）
コロナワクチン3回目の接種券が届きました
様々な意見があるし、身内で感染した人もいて経験談もリアルタイムで聞いてたけれど、様々な研究結果を踏まえて私は受けることに。
3回目を接種してもオミクロンにはあっさりかかることは承知の上です。
（身内は医者で、ブースター後ですが、オミクロンにかかり、高熱、息切れに苦しんでました。。）
予約の電話したら、あっさり予約できました
やはり受けるの見送ってる人も多いのかなー
正直受けるメリットが政府や自治体からのメッセージでは、あまり伝わってこない。しかし、いくつかの研究結果を読んでみて、認知されてるデメリットよりはメリットのが多いのかな、と。
ただ、「認知されてないデメリット」があったとしたら…と考え始めると、不安なところではあります。。