毎朝、朝食にヨーグルトを食べる我が家は、
常に冷蔵庫にヨーグルトが入っています。
いつもは業務スーパーで、
400gのパックを4パック程買い、
2日で1パックくらい食べるので、
1週間分くらいをまとめ買い
無くなるなー
と思うと、買いに行かなくちゃ！
と、なる訳ですが、、
まあ、面倒くさい時もある訳です
そこで、ヨーグルトを手作りしてみようと、
先日より、試行錯誤
業務スーパーのヨーグルトを使って作ってみたら、
なんか、だまだまになってしまって、
ちょっと失敗
リベンジで、
R-1を使って作ったヨーグルトの動画があったので、そちらを参考に作ってみました！
できたーー
ちゃんとしたヨーグルト！
上出来、上出来
これに牛乳継ぎ足しで、作っていけると
よいのですが…
作り方
・タッパーに牛乳1ＬとR-1を入れる。
・レンジで人肌くらいの温度に温める。
（500ｗで4分ほど）
・バスタオルにくるんで、保冷バッグに入れ、
2時間おく。
・さらに、またレンジで人肌に温める。
（500ｗで1分半ほど）
・バスタオルにくるんで、保冷バッグに入れ、
2時間おく。
・一晩冷蔵庫に入れておく。
出来上がり！
コスト的には、牛乳もまあまあ高いんで、
買ってくるより、ちょっとお安いかなー？
くらいですが、買いに行く手間が掛からない、
くらいに思って、作って行けたらなー
と、思います