糖質制限を実行されている人達の中で
すでに実験済みの方もいらっしゃる
アメリカのローカーボ・フード・シリーズ
「Dreamfields 」のパスタ。
このパスタの成分表に記載されている炭水化物量は
1人前(56g)当り41g
外箱の説明によると、特殊な方法で
食物繊維と蛋白質をブレンドすることにより、
炭水化物の吸収を妨げるため、
実際には約5gしか消化されないと書いています
ちょうどバタバタしている時で
あまり食事にも時間を取ってられなくて
じゃあ、このパスタを食べてみようって事になって
ついでにソースも時間短縮って事で
こちら↓も試してみました
SOLLEONE ソル・レオーネ -パスタソース-
190g入ってて炭水化物量は
100gあたり1.2g
使い方をみると、190g(一瓶)で2人前
麺は思い切って80g
(と言うことは、糖質量は8gね
)
ソースにベーコンだけプラスしてカルボナーラの完成
味は普通のパスタとまったく変わりはなかったです。
ローカーボ製品でお約束の大豆臭やグルテン臭もないし、
デュラムセモリナ独特の弾力も歯ごたえもあります
でもね、でもね・・・
1年ぶりのパスタで食べるまでは
ウキウキ
ドキドキ
ワクワク
だったんだけどねー・・・
思ったより感動がない・・・
お味はgood
なんだけどね
一口食べて「・・・あれ
・・・」って感じ。
てことは糖毒性が抜けたって事なのか
ま、まだあるのでもう少し味わってみようっと
で、また感動がないなら、糖毒性が抜けたって事にしよう
あ、肝心の実験結果ですが・・・
食前 122(レディーズデー間近で高めだわー
)
1時間後 132(おや
10上がっただけ?)
2時間後 162(おぉー
上がる~)
1時間後の計測後、ちょっと歩き回ったりして
人影の少ないところでの計測だったから
ここまで上がったんだわ・・・
と自分に言い聞かせ・・・
でも、摂取した炭水化物量を計算すると
2時間後にピークを迎える体質のあたしでは
これは正確な数値みたい
でもパスタ食べてトータル40の上昇なら
たまに食べても
じゃないかなー
普通のパスタじゃ、確実にこれ以上の上昇率だもんね
それを考えると上出来だよねー
今度は違うパスタソースか、いままで作っていた
自家製のミートソースで試してみよう
(あ、トマトは煮込むと糖質上がるんだったっけ・・・
)
追記
トマトの糖質に関して少し調べてみました。
アタシが「トマトを煮込むと糖質が上がる」と書いたのは
この糖質制限を始めた頃、
糖質制限をされている方達のブログを読ませていただき
その中の一つに「トマトは火を入れると糖質が上がる」と書かれていたのを
覚えていたからです。
最初は気をつけていたりしていたのですが
今じゃ火を通して調理をバンバンしています
火を通したトマトを食べた後のSMBGの結果をみても
ぐ~~~んと上がっている訳ではなく
1食あたり10~20gの糖質摂取範囲内でおさまっているようなので
火を通しても大丈夫みたいです
なので、ミートソース作っちゃいます~
すでに実験済みの方もいらっしゃる
アメリカのローカーボ・フード・シリーズ
「Dreamfields 」のパスタ。
このパスタの成分表に記載されている炭水化物量は
1人前(56g)当り41g

外箱の説明によると、特殊な方法で
食物繊維と蛋白質をブレンドすることにより、
炭水化物の吸収を妨げるため、
実際には約5gしか消化されないと書いています

ちょうどバタバタしている時で
あまり食事にも時間を取ってられなくて
じゃあ、このパスタを食べてみようって事になって
ついでにソースも時間短縮って事で
こちら↓も試してみました

SOLLEONE ソル・レオーネ -パスタソース-
190g入ってて炭水化物量は
100gあたり1.2g

使い方をみると、190g(一瓶)で2人前
麺は思い切って80g

(と言うことは、糖質量は8gね
)ソースにベーコンだけプラスしてカルボナーラの完成

味は普通のパスタとまったく変わりはなかったです。
ローカーボ製品でお約束の大豆臭やグルテン臭もないし、
デュラムセモリナ独特の弾力も歯ごたえもあります

でもね、でもね・・・
1年ぶりのパスタで食べるまでは
ウキウキ
ドキドキ
ワクワク
だったんだけどねー・・・
思ったより感動がない・・・

お味はgood
なんだけどね
一口食べて「・・・あれ
・・・」って感じ。てことは糖毒性が抜けたって事なのか

ま、まだあるのでもう少し味わってみようっと

で、また感動がないなら、糖毒性が抜けたって事にしよう

あ、肝心の実験結果ですが・・・
食前 122(レディーズデー間近で高めだわー
)1時間後 132(おや
10上がっただけ?)2時間後 162(おぉー
上がる~)1時間後の計測後、ちょっと歩き回ったりして
人影の少ないところでの計測だったから
ここまで上がったんだわ・・・

と自分に言い聞かせ・・・

でも、摂取した炭水化物量を計算すると
2時間後にピークを迎える体質のあたしでは
これは正確な数値みたい

でもパスタ食べてトータル40の上昇なら
たまに食べても
じゃないかなー
普通のパスタじゃ、確実にこれ以上の上昇率だもんね

それを考えると上出来だよねー

今度は違うパスタソースか、いままで作っていた
自家製のミートソースで試してみよう

(あ、トマトは煮込むと糖質上がるんだったっけ・・・
)追記

トマトの糖質に関して少し調べてみました。
アタシが「トマトを煮込むと糖質が上がる」と書いたのは
この糖質制限を始めた頃、
糖質制限をされている方達のブログを読ませていただき
その中の一つに「トマトは火を入れると糖質が上がる」と書かれていたのを
覚えていたからです。
最初は気をつけていたりしていたのですが
今じゃ火を通して調理をバンバンしています

火を通したトマトを食べた後のSMBGの結果をみても
ぐ~~~んと上がっている訳ではなく
1食あたり10~20gの糖質摂取範囲内でおさまっているようなので
火を通しても大丈夫みたいです

なので、ミートソース作っちゃいます~


と思っていたら



