今日はご近所の方から見事な真鯛を頂きました☺
まな板からはみ出る❗くらいです


あっ小出刃がちぃちゃい😭
マジで出刃買おうかな?


それを次男が三枚に卸して✨

お兄ちゃん❗それ落ちてきますか?
美味しそうですね✨






ガン見するラッキーさん







おっと鱗が飛んで来る~






三枚卸しのうち、半身は昆布締めに
半身は皮をつけたまま3つの切り身に、バター焼きにしようと決定🆗


そしてアラは冷凍して後日アラ汁になります❗

こっこれは中落ち☺今夜はこれで乾杯です🎵
次男の同級生でお魚屋さんで働いているお友達に聞いてました。
肝も食べられるそうです❗
新鮮なのでくせもなく美味しいです❤

しっかりラッキーさんも頂きました☺

次男が居て助かりました💦
今までも帰る度に叔父が釣ってきたお魚さんを捌いてました。
一番大変だったのは、やはり鯛です。
小さい鯛でしたが開きにして…60匹くらいでしたか
あとで親戚のみんなに小遣い貰ってましたけど💦

ありがとうね☺


今日は仕事が忙しくて早番なのに帰れずフルタイムになって😱
ちょっと仕事で落ち込んでましたが
良い気分転換になりました☺