湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・デコカップケーキ・マシュマロフォンダント教室SweetsDecoの沖本です。
アイシングクッキーのブームはまだ続いており、今月はアイシングクッキーとアイシングクリームの作り方を学ぶ、アイシング基礎レッスンをセットで受講されるお客様が何人かいらっしゃいました。
クリスマスも控えてますし、クッキーの焼き方講座とアイシング基礎レッスンを受講されるとクリスマスのアイシングクッキーを作ったり、プレゼントしたりできそうですね。
今回、お越しのお客様は鵠沼よりいらっしゃいました。
以前に、アイシングクッキーのレッスンに参加され、作る楽しさにハマったそうです(^^♪
ご自身で作れるようになりたいということで、受講されました。
アイシングクッキーは、楽しいですよね(^_-)-☆
アイシングクッキーが、ご自宅でも作れるようになるためのその１。
表面が平らで綺麗なクッキーを焼くことができる。
まずは、これです。中には、頑張って作ったのに凸凹になってデコレーションできませんでしたというお話も聞きます。
作り方が、簡単で楽で綺麗に焼ける方法を伝授いたします。
皆さん「こんなに簡単に出来るんですね～」と言われますよ
そして、次にアイシングクリームが作れるようになる。これ、大事です！
アイシングクリームが作れないと、アイシングクッキーが作れないですよね。
アイシング基礎レッスンでは
アイシングクリームの作り方
基本のクリームの固さの見極め方
着色方法
クリームを入れる袋、コルネの作り方
アイシングクッキーを始めるにあたり、あると便利な道具の紹介
お勧め通販サイト
クッキー四枚で、なじみ模様やレース模様の練習、各種模様の作り方
が学べます。
二つsetで、受講していただきますと割引もございますので、お問合せくださいね。
まずは、始めにクッキーを生地から作り、型抜き、焼きと進めていき
出来上がったクッキー4枚にアイシングクリームでデコレーションしていきます。
4枚とも、クッキーの周りの模様は、違います。バリエーションがあると楽しめますね。
柔らかいクリームの馴染ませた模様や、乾いてから描く模様まで、学べます。
焼いたクッキーも、すべてお持ち帰りです
自宅で、楽しめましたか？
次回は、別のデコレーション。マシュマロフォンダントレッスンを受講してくださいます。
また、来年よろしくお願いします
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