湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・デコカップケーキ教室SweetsDecoの沖本です。
最近、アイシングクッキーよりカップケーキを作っているほうが多いような…。
カップケーキのデコレーションの魅力にはまっておりますが、アイシングクッキーもやってますよ～。
さて、久しぶりにjsaデコカップケーキ認定講座のレッスンを開講いたしました。
1か月ぶりに来られました生徒様。とても、可愛くて素敵な方は大磯から来てくれています。
アイシングクッキーも認定講座を取得されています。
今回は、デコカップケーキレッスン３カバーリングを学びます。
仕上がりは、バードゲージなのですべてフォンダンで包まれています。
ですから、しらない人にはカップケーキには見えないですよね～。
フォンダンを伸ばして、切れないように優しくケーキになじませてカバーをしていきますが、切れずに仕上がると達成感！！あるんですよ。
綺麗にしあがると、嬉しいんですよね～。
お花も型抜きして手軽に仕上げるタイプと、フォンダンを丸くまとめた後にツールを使って花を手作りするタイプと作っていきますが、手作りで作るお花も可愛いんですよ。
ではバードゲージのカップケーキ御覧ください
黄色と緑の組み合わせ。
生徒様が、フナッシーみたい（笑）と言われ言われてしまうと、そうとしか見えない。けれど、お花を飾ったら綺麗。
こちらは、バードゲージ。手作りのお花
12月は、クリーム絞りへと進みます。
最後の本日のスイーツ
マシュマロフォンダントのカップケーキ
クリスマスで。
最後まで、お読みいただきありがとうございました。
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